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储藏和冷冻食物的六大禁忌

1、热的食物一定不能放入运转着的电冰箱内。­

2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。­

3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。­

4、按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免在蒸发器上，不便取出。­

5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内下面，以零上温度贮藏为宜。­

6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为事宜。存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

展示柜的制冷压缩机的概述制造方法

1、展示柜制冷压缩机概述。

展示柜压缩机是制冷系统的心脏，它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体，通过电机运转带动活塞对其进行压缩后，向排气管排出高温高压的制冷剂气体，为制冷循环提供动力，从而实现压缩→冷凝→膨胀→蒸发（吸热）的制冷循环。压缩机一般由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备（启动器和热保护器）及冷却系统组成。

启动器基本上有两种，即重锤式和PTC式。其中后者较为***。冷却方式有油冷和自然冷却两种。

一般展示柜和空调器的压缩机是以单相交流电作为电源，它们的结构原理基本相同。展示柜柜压缩机功率较小，通常在250W以下。而空调器压缩机功率通常在230-900W之间。两者使用的致冷剂有所不同。

2、水果风幕柜制冷压缩机生产制造方法。

展示柜柜制冷压缩机是以流水线方式生产的。在机械加工车间（包括铸造）制造出缸体、活塞（转轴）、阀片、连杆、曲轴、端盖等零部件；在电机车间组装出转子、定子；在冲压车间制造出壳体等，然后在总装车间进行装配、焊接、清洗烘干，后经检验合格包装出厂。

风幕柜操作（注意事项）

◆保养维修及检查柜子时应断开电源，切记不要带电操作。否则易引起触电或风机造成伤害，以及因加热器造成烫到；　　　　◆禁止将手指、棒状物插入柜内冷气入口，必须进行此操作时必需切断电源回路；

◆请勿直接将水泼洒在柜子上，以坚持食品鲜度；

◆存放物品时请先将其包装，否则易使存放物品的品质下降；

◆清洗柜内部风扇时也要小心谨慎，否则会因为内部风扇调整旋转而造成人身伤害、及其它事故；

◆当我们要为风幕柜通电时，应拿着塑料那边插进去。如果不是这样操作可能会引起火灾等事故；为风幕柜供电的电源请使用***插座。

◆清洗及装配风幕柜过滤网时应尽可能的小心，否则可能引起割伤、烫到

◆禁止将性、挥发性物品放在风幕柜内。否则可能造成短路、触电；

◆电源线请勿中途连接或使用延长线以及多组配线；请勿用手直接去触风幕柜冷疑器材翅片，否则容易造成割伤、烫到。